Soy una busca

Recetas de cocina Postres

Aca va mi primer receta Amo lo practico y simple asi que lo disfruten Bon apetit.

Budin de zanahoria o Carrot Cake

Hi bella gente esta es mi version del budin de zanahoria totalmente saludable, mejor al otro dia, sin más "la receta"
1° Ingredientes liquidos:
Colocar en un bowls grande, 3 huevos; 1 taza de azucar mascabo; 180 ml de aciete neutro(girasol ); esencia de vainilla; batir. Luego...
2° Ingredientes secos:
En otro bowls mezclar, 200 grs de harina integral; 2 cucharaditas colmadas de polvo de hornear; 1 pizca de sal; 2 cucharaditas de canela; media cucharadita de gengibre y con mucho, pero mucho cuidado la puntita de la cucharita de clavo de olor, minimo porque es muy invasivo. Mesclar todo y agregar al bowls de los liquidos, integrando con batidor. Luego agregarle 200 grs de zanahoria rallada ( yo lo hago con lo mas finito de mi rallador que es uno comun de cocina), y pasas de uvas (hummmm) y nueces trozadas.
Colocar en molde enmantecado y enhrinado; llevendolo a un horno pre calentado a 180 por 1hora, hora y media. Cuando lo sacas lo bañas en una mezcla de azucar imalpable bastante y chorrito de jugo de limon o leche ( de a poco, vas hechando vas mezclando, hasta obtener ese liquido que luego queda como en la foto). Que lo disfruten. Y si lo hacen cuenten si les gusto dale? Besos y abrazo de osa.